古代中国与外国的商贸往来主要依托于“海上丝绸之路”，也称为“海上陶瓷之路”。而被誉为世界瓷都的景德镇则成为这条“海上陶瓷之路”的重要组成部分。考古专家证实景德镇的大量瓷器就是通过海上丝绸之路运送到世界各地，同时又把很多异地特产带回国内，茅蔗就是其中一物。

  相传一千多年前有一队景德镇商船在回国的途中遭遇海风暴，只有一二艘船只被风浪吹到了荒无人烟的海岛，商人上岸饥寒交加，觅食充饥，见到茎似甘蔗，叶如茅草之物，随手折断食之，味甜止渴，亦能充饥。船只修复返航时商人们捆绑此物以解途中之渴，回到景德镇后仍有少许，被当地陶瓷工匠食之并弃之野外，却连年再生。因叶如茅草，茎似甘蔗，大家都叫它“茅蔗” ，流传至今已有一千多年。

  茅蔗随遇而安，经千年的物竞天择，找到最适合生长的土壤----位于景德镇乐平市名口。茅蔗生命力极强，千年来处于野生状态，虫不侵，病不扰，“野火烧不尽，春风吹又生”。 后来人们取茅蔗汁用火熬制浓缩，代代改良，逐渐形成了茅蔗膏。明朝开始当地就把茅蔗膏进贡为皇室贡品。

  现相关农业学者研究发现，茅蔗为甘蔗的一种。因所含的微量元素丰富和均衡而被誉为“甘蔗家族的活化石”。通过茅蔗计熬制的红糖不仅效果显著、口感细腻，而且在熬制过程不添加任何东西，使其更加安全健康！但只有在特定区域种植的茅蔗才能熬制出--茅蔗膏，否则会起沙结块。因此茅蔗膏的原材料产地相对稀缺。